PD Dr. Mörsel, Jörg-Thomas
autorisierter BeraterDr. Jörg-Thomas PD Dr. Mörsel
UBF GmbH
An der Mühle 1
15345 Altlandsberg
Telefon: 033438-147-0
Fax: 033438-14720
E-Mail: thomas.moersel@ubf-research.com
Url: http://www.ubf-research.com
Berufserfahrungen
Dr. rer. nat.
Habilitation Lebensmittelchemie
Diplom Lebensmittelchemie
Diplom Chemie
Hochschullehrertätigkeit, TU Berlin Lebensmittelchemie
Geschäftsführer, UBF GmbH, chemisches Labor, Lebensmittelwirtschaft, Pharmazie
Lebensmittelchemischer Sachverständiger (seit 1986), Lebensmittelwirtschaft
Kompetenzen
Roh-, Hilfsstoffe sowie Abprodukte der LM Industrie
Substitution von Zusatzstoffen, Rohstoffsubstitution
Verlustminimierung
Nutzung nachwachsender Rohstoffe
shelf-life Optimierung
Kompetenz Thesaurus:
Fertigungsorganisation, Fertigungsprozess, Lebensmittelwirtschaft, Nachwachsende Rohstoffe, Produktentwicklung, Produktlebenszyklus, Schweißtechniken, Verlustminimierung
Fachliche Kompetenzen
| Kompetenz | sehr hoch | hoch | mittel | niedrig | sehr niedrig |
|---|---|---|---|---|---|
| Fertigungsprozesse | X | ||||
| Fertigungsorganisation | X | ||||
| Konstruktion | X | ||||
| Produktentwicklung | X | ||||
| Produktlebenszyklus | X | ||||
| Herstellung von Metallerzeugnissen | X | ||||
| Herstellung von Anlagen der Elektrizitätserzeugung und -verteilung |
X | ||||
| Herstellung von Kunststoffwaren | X | ||||
| Chemische Industrie (ohne Grundstoffindustrie) | X |